Miljøfokus – bli klimasmart

Tall fra Sverige viser at våre svenske kunder, gjennom å abonnere på Matenerklar, reduserer CO2-utslippene i forbindelse med middagsmaten med 60 %.

Mat har stor påvirking på miljøet. Det svenske Naturvårdsverket har regnet ut at maten som produseres til svenske husholdninger hvert år skaper CO2-utslipp tilsvarende to tonn veksthusgasser per person. Det er enormt mye! Den største delen av dette kommer fra nettop matvareproduksjon.

Vi har bestemt oss for at det går an å gjøre store klimabesparelser i skandinaviske kjøkken, og vi har satt i gang et klimaeksperiment i stor skala på matområdet. Eksperimentet går ut på å få en stor mengde mennesker til å leve mer klimasmart gjennom å endre sitt kosthold. Vi på Matenerklar fokuserer derfor på å få hele matvarekjeden til å bli så klimasmart som mulig. Dette gjøres på følgende måter:

1) Ved å velge økologiske produsert mat, noe som er gunstig for både den som produserer maten og for oss som spiser den.

2) Ved å redusere forurensning gjennom transport. Ved at vi handler for deg og bringer varene hjem til deg, slipper du forhåpentligvis like mange turer til butikken som tidligere.

3) Mindre mat kastet. Våre menyer er nøye beregnet slik at så lite mat som mulig kastet.

4) Mindre rødt kjøtt. Produksjon av rødt kjøtt slipper ut ekstremt mye CO2-gasser, sammenlignet med produksjon av for eksempel kylling. Det er mye som også tyder på at for mye rødt kjøtt ikke er bra for helsa.

Ønsker du å vite mer om Matenerklar sitt klimaengasjement- ta kontakt via kundeservice!